Fleischblutwurst in Blase geräuchert 850 g

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Die Blutwurst ist heutzutage unter vielen verschiedenen Namen bekannt. So ist sie beispielsweise auch Rotwurst genannt.  
Blutwurst beinhaltet ganz ihrem Namen nach tatsächlich Blut, und das in einer nicht gerade geringen Menge. Bei dieser Namensgebung wurde also wirklich den Inhaltsstoffen nachgegangen und nicht etwa der Farbe.

Zutaten:

Schweinefleisch 45 %, Speck,Schwarten, Schweineblut 10 %, Schweineleber,
Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit),
Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Glucosesirup,Antioxodationsmittel E316,
E330, Majoran thüringisch



 

 

 

 

Nährwerte:      100g enthalten durchschnittlich

Kalorien 379

Fett (g) 35

gesättigte Fettsäure (g) 13

ungesättigte Fettsäure(g) 3,5

einfach ungesättigte Fettsäure (g) 16

Cholesterin (mg) 120

Natrium (mg) 680

Kalium (mg) 38

Kohlenhydrate(g) 1,3

Ballaststoffe (g) 0

Zucker (g) 1,3

 

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