Die Hausmacher Blutwurst ist die rustikale Variante der Blutwürste. Ihren Ursprung hat Sie in der Hausschlachtung und wird heute noch bei uns so hergestellt wie man es von früher kennt.
Zutaten:
Schweinefleisch 45 %; Speck; Schwarten; Schweineblut 10 %; Schweineleber;Zwiebel;
Nitritpökelsalz (Kochsalz Konservierungsstoff Natriumnitrit); Gewürze;Gewürzextrakte;
Dextrose; Glucosesirup; Antioxidationsmittel E 316; E 330; Majoran thüringisch
Nährwerte: 100g enthalten durchschnittlich
Kalorien 379
ett (g) 35
gesättigte Fettsäure (g) 13
ungesättigte Fettsäure(g) 3,5
einfach ungesättigte Fettsäure (g) 16
Cholesterin (mg) 120
Natrium (mg) 680
Kalium (mg) 38
Kohlenhydrate(g) 1,3
Ballaststoffe (g) 0
Zucker (g) 1,3
Protein (g) 15
