Leberwurst wird aus Muskelfleisch, Speck, Leber und verschiedenen Gewürzen hergestellt.
Zutaten:
Speck, Schweinefleisch 20%, Schweineleber 20%,
Zwiebel frisch, Speisesalz, Gewürze, Senfmehl,
Dextrose, Glucosesirup, Zucker,
Thüringer Majoran
Nährwerte: 100 g enthalten durchschnittlich
Brennwert (kJ) 1368
Kalorien (kcal) 327
Protein (g) 18,1
Kohlenhydrate (g) 0,9
Fett (g) 28,2
Ballaststoffe (g) 0,1
Broteinheiten (g) 0,1
Cholesterin (mg) 172
Wassergehalt (%) 50
